炎炎夏日，来一道清爽又鲜美的白灼海苦螺吧！这道菜不仅简单易做，还能最大程度保留海螺的原汁原味，简直是海鲜爱好者的福音。🌟
首先，准备新鲜的海苦螺和一些基础调料：姜片、葱段和料酒。将海苦螺放入清水中静置几小时，让它吐沙干净。接着，烧一锅清水，加入姜片和葱段，倒入少许料酒去腥提香。等水沸腾后，轻轻放入海苦螺，煮至开口即可捞出。记得不要煮太久哦，否则会影响口感！🔥
摆盘时可以撒上些许香菜或葱花点缀，搭配一碗自制的蘸酱——比如蒜蓉酱油或者辣椒醋，味道更佳。咬开一只海苦螺，肉质弹牙鲜嫩，满口都是大海的味道，简直让人欲罢不能！😋
快试试吧，用这份简单却美味的料理，给你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴✨
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