春天来了，万物复苏，正是采摘山野菜的好时节！今天就来教大家制作一道美味又健康的山野菜饺子吧～😋
首先准备食材：新鲜的荠菜或婆婆丁是首选，再搭配一些猪肉馅或者牛肉馅，让味道更丰富哦！记得将山野菜焯水后切碎，去除苦涩味，同时保持翠绿的颜色。接着混合肉馅和蔬菜，加入适量盐、酱油、香油调味，搅拌均匀。如果喜欢口感清爽，可以加点姜末提鲜。✨
接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘。新手也可以尝试波浪形封口，既美观又不容易漏馅。😋
最后就是煮饺子了！锅中加水烧开，下入饺子，轻轻推动防止粘底。待饺子浮起后再煮几分钟即可捞出。配上一碗自制的醋蘸料，一口咬下去，满嘴都是春天的味道～🌸
快动手试试吧！这道健康美味的山野菜饺子一定会让你爱不释手！💖
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