馒头也能玩出花样?今天教大家做一款颜值爆表的红糖开花馒头,简直是视觉与味觉的双重享受!✨首先准备食材:中筋面粉、干酵母、红糖和热水。先把酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。(发酵时可以听听音乐放松一下哦~🎵)
接着将红糖用热水融化,稍微晾凉后倒入发酵好的面团中继续揉匀。这时候你会发现面团变得特别柔软细腻,散发出淡淡的甜香。然后分成小剂子,搓圆压扁,再对折捏紧边缘,让每个馒头都像个小花苞。最后放入蒸锅二次醒发约15分钟,开大火蒸10分钟左右即可!⏰
揭开锅盖的瞬间,一朵朵“盛开”的红糖馒头映入眼帘,可爱极了!😋咬上一口,松软香甜,满嘴留香。无论是早餐还是下午茶,都是绝佳选择!快动手试试吧,让你的餐桌充满甜蜜气息~💝
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