喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道超级下饭的辣味鸭锁骨！先把鸭锁骨用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变白后捞出备用。接着热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入葱姜蒜炒出香味。把焯好的鸭锁骨倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色，再倒入适量的热水，没过鸭锁骨即可。大火烧开后转小火慢炖30分钟，让肉质更加入味。最后撒上一把香菜或者葱花，色泽红亮、香气扑鼻的辣味鸭锁骨就做好啦！😋🍗🌶️ 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快试试吧！💃
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