最近天气转凉，食欲大增，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——嫩南瓜炒肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。准备材料时，嫩南瓜和五花肉是主角，再配上一些青椒和大蒜，色彩搭配上就让人食欲倍增。
制作步骤其实非常简单。首先将嫩南瓜削皮后切成薄片，五花肉切片备用。锅中放少许油，先下五花肉煸炒至出油，加入蒜末爆香，随后放入南瓜片翻炒均匀。这时可以加入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让南瓜更加软糯入味。
第三段：最后加入青椒片快速翻炒几下，调入盐、生抽等调味料即可出锅。一道色香味俱佳的嫩南瓜炒肉就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且南瓜富含维生素和纤维素，对健康非常有益。快动手试试吧，用简单的食材做出不简单的美味！😋🌟
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