🌟【酱焖小鱼干】的家常做法，简单又美味！🐟✨
首先准备好食材：新鲜的小鱼干、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根，还有必不可少的酱料（生抽、老抽、豆瓣酱）。把这些材料都清洗干净备用。💡
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着将小鱼干倒入翻炒至表面微黄。🔥🔥
第二步，加入适量的水，水量刚好没过鱼干即可。然后依次加入生抽、老抽调色调味，再加一勺豆瓣酱增加风味。调味时可以根据个人口味调整哦～😋
第三步，盖上锅盖，用中小火慢慢焖煮大约15分钟，让鱼干充分吸收汤汁的味道。期间记得搅拌几次，防止粘锅。⏰
最后一步，开盖收汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱焖小鱼干就完成啦！🍚🎉
这道菜特别适合搭配米饭食用，鱼肉鲜嫩入味，酱香浓郁，简直是下饭神器！快试试吧～🍴💖
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