黄豆芽，这道家常菜简单又美味，富含丰富的维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。准备一把新鲜的黄豆芽、适量的瘦肉丝、蒜末和姜片，还有少许的生抽和盐调味。首先将黄豆芽洗净，去掉根部，控干水分备用，这样可以保证炒出来的口感更加脆嫩。
热锅凉油，先下入蒜末和姜片爆香，接着放入瘦肉丝翻炒至变色。这时加入黄豆芽，大火快速翻炒几下，让每根豆芽都均匀裹上肉香。此时可以加入一勺生抽提鲜，再撒入少许盐调味。整个过程一定要保持大火快炒，以锁住豆芽的水分和营养。
第三段：最后，待黄豆芽变得稍微软塌但仍保持脆爽时，即可出锅装盘。一道香气扑鼻的小炒黄豆芽就完成了！✨这道菜不仅颜色诱人，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍚🍛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
