🌟引言
想要在家自制一款松软香甜的面包吗?今天就来分享一个简单又美味的面包做法!无论是早餐还是下午茶,这款面包都能让你一试难忘哦!😋
🍞制作步骤
首先准备好所有材料:高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、白糖30g、酵母3g、黄油20g和少许盐。将面粉、糖、酵母混合后加入牛奶和鸡蛋搅拌成团,再揉进软化的黄油,最后加点盐增加风味。揉至面团光滑后,盖上保鲜膜发酵1小时,直到体积翻倍。膨松的面团像云朵一样可爱 fluffy~
🍞整形烘烤
发酵好的面团分成小份,搓圆或整形成喜欢的形状,放入烤盘二次发酵20分钟。预热烤箱至180℃,刷上一层蛋液让表面更有光泽,撒些芝麻点缀更诱人!放入烤箱烘烤约15分钟,金黄色的面包就出炉啦!✨
🍞小贴士
记得观察发酵状态,温度和湿度都很重要哦!如果家里有果干或者坚果,也可以撒在面团里增添口感。快试试吧,让你的味蕾享受这份温暖的幸福!💛
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