夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉再适合不过了！🍴💛今天就教大家如何轻松制作这道解暑神器～
首先准备好制作凉粉的主要材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和糖。🌟第一步是将淀粉与少量冷水混合搅拌均匀，形成无颗粒的糊状物。接着，在锅中加入足量清水煮沸，然后缓缓倒入淀粉糊，边倒边快速搅拌，防止结块。🔥记得要用中小火不断搅拌哦，直到液体变得透明且黏稠，这就是我们的凉粉啦！倒入模具或盘子中放凉后，放入冰箱冷藏至少两小时，让其凝固成型。❄️
最后就是调味环节啦！取出凝固好的凉粉切成条状或块状，淋上自制红糖水、蜂蜜或者辣椒油，撒些熟芝麻、花生碎和葱花，酸甜麻辣随心搭配，简直是夏日必备的美味解暑佳品！😋💖快动手试试吧，给自己和家人一份清凉享受～
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