周末在家想做一道暖胃又营养的家常菜？那就试试这道香菇土豆炖鸡吧！食材简单易得，做法也不复杂，特别适合忙碌了一周的你来犒劳自己和家人。准备好新鲜的鸡肉、香菇、土豆以及一些常见的调味料，就能开始制作啦！✨
首先将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味，同时香菇泡发后切片，土豆去皮切块备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至变色，加入适量酱油调色调味。接着倒入热水没过食材，放入香菇和土豆块，盖上锅盖小火慢炖约20分钟，让鸡肉和土豆充分吸收汤汁的鲜美。🍲🍛
第三段：最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的香菇土豆炖鸡就完成啦！这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，鸡肉滑嫩，土豆软糯，香菇更是增添了几分独特的香味。快盛一碗米饭，舀上一勺炖鸡，每一口都是满满的幸福感😋。不仅美味，还富含蛋白质和多种维生素，健康又滋补，让你吃得满足又安心！💪💕
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