夏天到了,怎么能少了一盘香辣诱人的蒜泥小龙虾呢?✨今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴!首先,挑选新鲜活蹦乱跳的小龙虾,用刷子仔细清洗干净。接着,准备好大蒜、生姜和辣椒,将大蒜剁成蒜泥,这是整道菜的灵魂所在哦~🔥
热锅凉油,先爆香姜片和干辣椒,再倒入蒜泥翻炒出香味。这时候,把处理好的小龙虾倒进锅里,大火快速翻炒均匀,让每一只虾都裹满浓郁的蒜香。随后加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上一些白糖提鲜。最后,加水没过小龙虾,盖上锅盖焖煮几分钟,待汤汁收浓即可出锅啦~👌
装盘后还可以撒些葱花点缀,不仅颜值在线,味道更是让人欲罢不能!😋赶紧动手试试吧,保证让你吃一次就忘不了!🎉
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