🍲第一步,准备好食材!你需要新鲜的猪肉馅、糯米、鸡蛋和一些调味料,比如盐、生抽、胡椒粉和葱姜末。把猪肉馅放入大碗中,加入适量的鸡蛋液、葱姜末以及调味料,搅拌均匀,让肉馅充分吸收味道。接着,将糯米提前泡水2小时,这样可以让糯米更软糯哦!
🍴第二步,开始制作小肉丸!用勺子取适量的肉馅,在手心搓成圆形的小肉丸,然后将其滚上一层泡好的糯米,确保每一面都裹满糯米。这样做出来的肉丸不仅好看,还特别香!
🍳第三步,蒸制!将裹好糯米的小肉丸整齐地摆放在盘子里,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟即可。蒸好后,撒上些许葱花点缀,一盘晶莹剔透、香气扑鼻的糯米小肉丸就完成啦!
🍚这道糯米小肉丸外层Q弹,内里鲜嫩多汁,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。快动手试试吧!💛
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