✨准备食材✨
想要做出一道美味的鸡蛋炒芹菜,首先需要准备好新鲜的食材。你需要4个鸡蛋、一把芹菜、适量的盐、少许油以及一些葱花点缀。鸡蛋要选新鲜的,这样炒出来的口感更嫩滑;芹菜则要挑选翠绿且脆嫩的那种,洗净后切成小段备用。
🍳烹饪步骤🍳
第一步,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入蛋液,待蛋液开始凝固时用筷子轻轻划散,炒至金黄色后盛出备用。
第二步,锅中再加少量油,放入切好的芹菜翻炒,加入少许盐调味,炒至芹菜变软且颜色更加鲜亮。最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与芹菜快速翻炒几下,撒上葱花即可出锅。
🍴美味完成🍴
一道色香味俱佳的鸡蛋炒芹菜就完成了!鸡蛋的嫩滑搭配芹菜的清香,简单又健康,非常适合日常家常餐哦!😋💚
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