想要在家做出层层叠叠、香脆可口的酥皮点心吗？今天就来分享酥皮制作的小技巧！酥皮不仅可以用在蛋挞上，还能制作千层派、牛角包等美味甜点哦～😋
首先准备好食材：低筋面粉、黄油、水和盐。将黄油放入冰箱冷冻至硬，这样可以更好地形成层次感。接着将面粉、盐混合后加入冷水揉成面团，醒发20分钟。此时取出黄油片，用擀面杖轻轻敲打使其变软但不失形状。然后将面团擀平，放上黄油片，像包裹礼物一样封好边缘，再次擀开并折叠，重复此步骤三次以上。每一次折叠都像是给酥皮赋予新的生命力，最终让它变得轻盈酥脆。😎
最后记得冷藏松弛，这样烤出来的酥皮才会更加松脆可口！尝试一下吧，让家人朋友都能品尝到你的爱心之作～💖
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