🌟准备材料
想要制作一款香气扑鼻的葱香芝麻烤饼吗?首先准备好以下食材:面粉500克、温水适量、食用油、盐、葱花以及白芝麻。食材的新鲜程度直接影响成品口感哦!
🍞和面与醒发
将面粉倒入大碗中,加入少许盐增加风味,然后慢慢加入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜,让面团醒发约半小时,这样能让面筋松弛,做出的饼更加柔软有弹性。
🌿制作饼胚
将醒好的面团分成小剂子,擀成薄片后刷上一层油,撒上葱花和少量盐,再卷起成螺旋状,最后压扁成饼胚。表面均匀地撒上白芝麻,用手轻轻按压使其粘牢。
🔥烘烤美味
预热烤箱至200℃,将饼胚放入烤盘,送入烤箱中层烤制15-20分钟即可。金黄酥脆的葱香芝麻烤饼就出炉啦!咬上一口,外皮酥脆、内里柔软,满口葱香与芝麻香交织,简直让人欲罢不能!
🍴快试试吧,用这份简单又美味的食谱为自己和家人带来惊喜吧!😋✨
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