寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖牛肉粉丝汤再合适不过了！不仅暖胃还暖心～😋
首先准备好食材：新鲜牛肉、红薯粉丝、姜片、葱段和一些香料（八角、桂皮）。先把牛肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。✨
接着，将焯好水的牛肉放入砂锅中，加入足量热水，放入姜片和葱段，小火慢炖约1.5小时。牛肉炖至软烂时，再加入泡好的粉丝，继续炖煮10分钟。此时香气四溢，牛肉鲜嫩，粉丝滑爽，简直让人垂涎欲滴！🤤
最后撒上一点葱花和胡椒粉调味，一碗简单又美味的清炖牛肉粉丝汤就完成啦！🍲❤️ 这道汤清淡不油腻，营养丰富，适合全家人一起享用哦～快试试吧！🍴✨
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