周末想吃点简单又美味的东西？那就试试这道家常蒸肉饼吧！不仅做法简单，还保留了肉质的鲜嫩，超级适合忙碌的工作日或者懒人时光😉。
首先准备好食材：猪肉馅300克、鸡蛋1个、葱姜适量、生抽、老抽、料酒和少许盐。先把猪肉剁成肉馅，加入切碎的葱姜末，再打入一个鸡蛋，倒入适量生抽、少量老抽调色，最后加一点料酒去腥，搅拌均匀腌制15分钟⏰。腌好的肉馅放入盘中，用手整理成饼状，摆上几片姜片点缀一下✨。
接着将盘子放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，期间可以闻到浓郁的肉香飘出来🤤。出锅前撒上一些葱花增香，一盘热腾腾的蒸肉饼就完成啦！搭配一碗白米饭🍚，简直绝配，每一口都能感受到肉饼的细腻与鲜美。
快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧💕！
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