🌟今天要和大家分享一款特别有意义的传统美食——留娘糕(闰月糕)!这款糕点不仅美味,还蕴含着深厚的文化寓意。每逢闰年或闰月,家中长辈都会亲手制作留娘糕,以表达对母亲的感恩之情。它象征着团圆与祝福,是家庭团聚时不可或缺的美味。👩🍳👨🍳
首先,准备好主要食材:糯米粉、白糖、红枣、枸杞等。将糯米粉过筛后加入适量温水搅拌成糊状,静置半小时让其充分吸收水分。接着,在蒸锅中铺上一层纱布,撒入混合好的糯米糊,用勺子抹平表面。然后均匀摆放切好的红枣片和枸杞,增添色彩与风味。大火蒸约40分钟,待糕体凝固且散发出诱人香气即可出锅。冷却后切成小块,软糯香甜的留娘糕就完成啦!🍴😋
这款糕点承载了人们对亲情的珍视,快来试试吧!🌈
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