蚬子是一种鲜美的海鲜食材，简单烹饪就能让味蕾惊艳。首先，挑选新鲜的蚬子是关键，用手轻轻摇晃，能听到贝壳内有水声的就是好货哦！清洗时记得用淡盐水浸泡，吐沙更彻底。💡
准备工作完成后，可以尝试几种经典做法：清蒸蚬子是最简单的，只需放入姜片和料酒，大火蒸5分钟即可，保留了蚬子本身的鲜甜；蒜蓉烤蚬子则是另一种风味，撒上蒜末、辣椒和葱花，再进烤箱烘烤几分钟，香气四溢；最后，别忘了经典的辣炒蚬子，加入干辣椒和豆瓣酱翻炒，味道麻辣鲜香，让人欲罢不能！🔥
无论哪种做法，蚬子都是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。快动手试试吧，感受大海的味道！🌊🍴
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