炎炎夏日，来一份香脆可口的油炸茄盒再合适不过了！😋 茄子搭配肉馅，外酥里嫩，每一口都让人回味无穷。今天就为大家整理了一份详细的油炸茄盒做法大全，快来试试吧～✨
首先准备好食材：长茄子、猪肉末、鸡蛋和面粉是必不可少的主角。🌱 将茄子切片，注意不要切断哦，这样可以夹入肉馅。接着调制肉馅，加入葱姜末、生抽、盐和少许糖，搅拌均匀后塞入茄子中。💡
接下来就是关键的裹粉环节：将茄子裹上一层薄薄的干面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚一圈面包糠或淀粉。这样做出来的茄盒外壳会更加酥脆！🍳
热锅倒油，油温五成热时放入茄盒，小火慢炸至金黄色即可捞出控油。🔥 最后撒上一点椒盐或者辣椒粉提味，一盘诱人的油炸茄盒就完成啦～🎉
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为桌上的焦点！快动手试试吧～💪
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