🍲准备食材：新鲜羊排500克、白萝卜1个、生姜几片、枸杞一小把、料酒适量、盐少许。先把羊排放入冷水中浸泡半小时，去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将白萝卜削皮切块备用。
🍲烹饪步骤：锅中加足量清水，放入洗净的羊排和姜片，大火煮开后撇去浮沫，加入少量料酒继续炖煮约1小时。待羊排快熟时，加入切好的白萝卜块，小火慢炖30分钟。最后撒上枸杞，调入适量盐即可出锅。
🍛小贴士：炖汤过程中不要频繁揭盖，这样可以保持汤汁的鲜美。白萝卜富含维生素C，与羊肉搭配不仅营养丰富，还能帮助消化，非常适合秋冬季节食用。一碗热腾腾的清炖羊排萝卜汤端上桌，温暖又滋补，简直是寒冬里的暖心良品！🍴💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
