🌿【准备食材】
想要做出一道美味的家常烧腐竹，首先需要准备好主要食材：腐竹、青椒、红椒各一个，还有适量的瘦肉或者香菇增加风味。此外，别忘了备好蒜末、生姜丝以及酱油、蚝油等调味料。腐竹提前用温水泡发至软，切段备用，这样口感更佳哦！
🔥【烹饪步骤】
第一步，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后加入切好的瘦肉片翻炒至变色。接着倒入腐竹，快速翻炒均匀，让其吸收肉香。第二步，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到腐竹变得软嫩入味。最后一步，放入彩椒块，调入酱油、蚝油提鲜，大火收汁即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的家常烧腐竹就完成啦！✨
🍚【小贴士】
腐竹泡发时不要过久，以免影响口感；调味料可根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！🍴💕
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