🌿第一部分：准备工作
想要做出一道色香味俱全的炒蒜苗，首先得准备好新鲜的食材。挑选蒜苗时，建议选择颜色翠绿、茎部饱满的，这样的蒜苗口感更佳。此外，还需要准备一些干辣椒和大蒜作为调味料。将蒜苗洗净切段，大蒜切片，干辣椒剪成小段备用。这样，所有的准备工作就完成了，接下来就是烹饪环节啦！
🔥第二部分：烹饪过程
热锅凉油，待油温五成热时放入蒜片爆香，随后加入干辣椒翻炒几下，让香味充分释放。接着倒入蒜苗快速翻炒，保持大火快炒是关键，这样可以保留蒜苗的脆嫩口感。期间可以加入适量盐和少许生抽进行调味，如果喜欢的话还可以加点鸡精提鲜哦！整个过程大约需要两到三分钟，直到蒜苗变得翠绿且微微软化即可出锅。
🍽第三部分：装盘享用
将炒好的蒜苗盛入盘中，一道简单又美味的家常菜就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，绝对是饭桌上的亮点。蒜苗特有的清香与辣椒的微辣相得益彰，让人食欲大开。无论是搭配米饭还是面条，都超级合适！快来试试吧，让你的家人也爱上这道健康又美味的菜肴吧～🌟
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