今天给大家分享一道让人垂涎三尺的美食——香酥炸鸡！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是餐桌上的明星选手。😋 快跟着步骤一起动手制作吧！
首先，准备好新鲜的鸡翅或鸡腿肉，用盐、黑胡椒和蒜粉腌制半小时，让鸡肉充分入味。腌制时可以适当挤点柠檬汁，去腥又提鲜🍋。接着，将腌好的鸡肉裹上一层薄薄的面粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠。记得要轻轻按压，确保面包糠牢牢附着哦！面包糠的选择也很重要，推荐使用日式面包糠，炸出来的外皮更加酥脆蓬松🍞。
热油锅至170℃，放入鸡肉，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。出锅后撒上一些辣椒粉或者五香粉，香气扑鼻而来！😋 一口咬下去，外皮酥脆，内里多汁，简直媲美必胜客的经典炸鸡！🍕
快试试这份简单又美味的香酥炸鸡吧！🎉
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