想要做出外酥内软的油皮吗?快来试试这个简单又实用的小方法吧!👇
首先准备好材料:中筋面粉200克、水80毫升、植物油25毫升、糖10克、盐3克。把这些材料混合在一起,揉成一个光滑的面团。🌟揉面的时候可以适当加点水或者面粉,让面团达到柔软但不粘手的状态。接着,把面团盖上保鲜膜醒发15分钟,这样能让油皮更加松软哦!✨
醒好的面团分成小剂子,每个大约20克左右。用手掌轻轻按扁后,放入预热好的烤箱中层,上下火180°C烤约15-20分钟。记得中途检查一下,看到表面金黄就可以啦!👀
出炉后的油皮香气扑鼻,可以直接吃,也可以搭配各种馅料做成美味的点心!😋快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这香脆可口的油皮~💖
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