🌟前言：猪脸肉是一道充满地方特色的传统美食，尤其在一些农村地区，它不仅是一种美味佳肴，更是节日或喜庆场合上的主角。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的传统美食吧！😋
👩🍳准备食材：新鲜猪脸一只、生姜几片、大葱一根、料酒适量、酱油少许、盐少许以及香叶、八角等调味料。首先将猪脸清洗干净，去除多余的毛发和杂质，然后用开水焯一下，去掉血水和腥味。这一步至关重要，直接影响到最终成品的味道哦！🔥
🔥烹饪步骤：将处理好的猪脸放入锅中，加入足够的清水，再放入姜片、葱段、料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖约1-2小时，直至猪脸变得软糯入味。最后根据个人口味添加适量的酱油和盐进行调味，撒上一些香菜点缀即可出锅啦！🌿
🍴小贴士：炖煮过程中要注意火候，避免汤汁蒸发过多导致粘锅。此外，喜欢更丰富的口感的话，还可以加入土豆、胡萝卜等配菜一起炖煮，营养又美味！💖
🎉总结：这样一道简单易学又美味的猪脸肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的硬菜呢！快来试试吧～🎉
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