过水鱼是一道清新又健康的菜肴，深受大家喜爱。今天就来分享几种不同的做法吧！首先，准备一条新鲜的草鱼，洗净后切片或整条处理。第一种做法是简单的清蒸过水鱼，将鱼放入加了姜丝和葱段的沸水中焯烫几秒，迅速捞出装盘，淋上热油和酱油即可，鲜嫩滑口，原汁原味。第二种是香辣过水鱼，用辣椒酱、花椒等调料腌制鱼肉，焯水后拌入香菜，酸辣开胃，特别适合喜欢重口味的朋友。第三种则是清淡版，只需加入少许盐和胡椒粉调味，再撒上一些葱花，简单却美味。无论哪种做法，都能让鱼肉保持细腻口感，同时锁住营养。快试试这些方法，给家人带来不一样的味蕾体验吧！🐟🔥
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