夏天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道独特的美味——炸知了猴和截流鬼儿的做法！👀这两种食材不仅风味独特，而且制作起来也十分有趣哦！
首先来说说知了猴。这种小家伙在树上生活多年后才破壳而出，营养价值很高。挑选个头饱满、鲜活的知了猴最为关键。清洗干净后，用盐水浸泡半小时，去除杂质。接着裹上一层薄薄的淀粉或者面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，咬一口外酥里嫩，满口生香！✨
再来说说截流鬼儿，它其实是蝉的幼虫，口感与知了猴类似。处理方法大同小异，只需注意火候不要过大，以免外焦里生。最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，简直是夏日餐桌上的绝配！🌶️
快来试试吧，让你的味蕾感受大自然的馈赠！😋
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