🌟 想念那一碗热腾腾的淮南牛肉汤？它可是安徽美食中的明星选手！汤头浓郁鲜美，牛肉嫩滑可口，配上香喷喷的粉丝和翠绿的小葱，简直让人垂涎三尺。一碗下肚，暖意从舌尖蔓延到心底。如果你也想在家自制这道美味，那就跟着步骤来吧！
先把新鲜的牛骨和牛肉冷水下锅焯水，去除血沫，这是保证汤底清澈的关键哦！接着用牛骨熬煮高汤，小火慢炖至少4小时，直到汤色乳白，香气四溢。期间可以加入姜片、八角等调料提味。随后放入切块的熟牛肉，再加入粉丝、豆腐皮和海带，最后撒上葱花和香菜，一锅地道的淮南牛肉汤就完成啦！🍲🍜
快动手试试吧，让温暖的牛肉汤陪伴你的冬日时光！❤️
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