在家也能轻松做出地道的韩国辣白菜！这款泡菜不仅是韩餐的灵魂配角，还富含益生菌，对健康超棒哦～快来一起试试吧！🍴✨
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上适量的盐腌制4小时，让白菜变软并去除多余水分。⏰然后调制辣酱：将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许糯米粉混合，加入切碎的苹果或梨增加甜味，最后拌入韭菜或者葱花提香。🌶️🍎
把调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封罐中，压实后冷藏发酵一周即可食用。发酵时间越长，味道越浓郁。⏳💨
这道酸辣开胃的辣白菜，无论是搭配米饭还是做泡菜火锅都非常美味！😋💖快动手试试吧，让你的餐桌充满异国风味～
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