✨今天给大家分享一款简单又美味的传统美食——发面馒头!发面馒头不仅口感松软,还带着淡淡的麦香,是早餐或下午茶的绝佳选择哦~快来一起动手试试吧!💪
准备工作很简单:先把面粉、酵母和水混合均匀,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。(提示:冬天可以放在阳光下,夏天则室温即可)⏰
当面团发酵好后,将其取出排气,再揉成一个个小面团,稍微整形一下,放入蒸锅静置15分钟进行二次发酵。👀
最后,开大火蒸15-20分钟,关火后再焖3分钟即可出锅啦!白白胖胖的馒头就完成啦~😋 一口咬下去,满嘴都是幸福的味道,赶紧试试吧!👨🍳👩🍳
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