一罐柠檬水可以为一场闷热的夏日聚会提供饮品，但一个人的聚会和一群人一样值得提神。只要你有一个柠檬，你就可以制作一杯冰镇柠檬水。你甚至不需要剥柠檬皮。
当然，你可以用柠檬汁制作一份每个人最喜欢的夏季饮料，但是使用整个柠檬(包括皮和全部)会给饮料带来一丝苦味和复杂的味道，非常适合我们这些不能忍受糖浆的人夏季的甜饮料。如果您喜欢杜松子酒或金巴利雪碧，那么这款柠檬水就是您的最佳选择。很甜，但不腻;它结构平衡，充满令人陶醉的植物香调，并且可以无限畅饮。 (孩子会喜欢吗?可能不会。但并不是所有东西都适合孩子。)
当用柠檬汁制作柠檬水时，您通常必须制作简单的糖浆，因为蔗糖不能很好地溶解在冷水和果汁中。制作全柠檬水(也称为“混浊”柠檬水)时，将柠檬切成楔形，然后与糖混合。这样可以从果肉中提取果汁，从果皮中提取油，但它也有助于溶解糖，从而无需糖浆。
一旦你搞混了，你所要做的就是将含糖的、捣碎的柠檬片与水混合——无论是在标准搅拌机还是浸入式搅拌机中——然后滤出固体。将混浊的柠檬水倒在冰上，然后喝掉。你会立即感到神清气爽，而且——我认为——有点奇特。
一杯浑浊的柠檬水
原料：
1 个小柠檬
2汤匙糖
1-2杯水
清洗柠檬并用纸巾擦干。切成约八段，除去种子。将片段放入足够大以容纳浸入式搅拌机头的搅拌机或杯子中。
将糖撒在柠檬上，用鸡尾酒搅拌器或木勺搅拌，直到糖大部分溶解并且果肉变干。添加 1 1/2 杯水并高速搅拌直至相当光滑。会有很多植物物质需要过滤，但你不应该看到任何明显的柠檬片。
通过细网筛滤入装满冰的大玻璃杯中。品尝并根据需要添加更多水。
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