首届烧烤大师大赛期间，WabaGrill的竞争愈演愈烈加利福尼亚州阿纳海姆山(RestaurantNews.com)WaBaGrill是全美领先的健康饭碗连锁店之一，自豪地完成了其多方面回归基础发展计划的重要部分：首届烧烤大师大赛。在内部竞赛中，200名WaBaGrill厨师参加了一场高风险的烹饪比赛，以获得令人垂涎的烧烤大师头衔。它还表彰了许多致力于完善WaBaGrill炭烤蛋白质、食品制备和卫生标准的个人。“回归基础”计划于2023年推出，包括吸引员工和特许经营项目(例如烧烤大师大赛)，强化该品牌的基本原则和成功经营WaBaGrill餐厅的最佳实践。

WaBaGrill总裁兼首席执行官AndrewKim表示：“令人印象深刻的厨师是我们品牌的支柱，他们让我们的客人不断回来品尝完美的烧烤蛋白质，而这些蛋白质是我们招牌碗、盘子和BoomBoomTacos的核心。”“对于员工来说，这次比赛是一种有趣而真实的方式，可以超越他们惯常的餐厅环境来表达他们对WaBaGrill的自豪感，它远远超出了我们对员工热情、创造力和卓越烹饪的期望。”

来自WaBaGrill企业和特许经营地点的参与者由其特许经营业务教练(FBC)亲自挑选，代表各自的地区参加首届烧烤大师大赛。超过200名厨师成功完成第一轮认证，其中只有73名厨师被选中完成高级知识测试和技能演示，以晋升为认证烧烤大师。从那时起，九位表现出色的烧烤大师被邀请参加WaBaGrill,Grill-Off。在三天的时间里，由三名专家评委组成的小组对参赛者对WaBaGrill统一美容标准、洗手和卫生习惯的遵守情况以及WaBaGrill招牌鸡肉、肋眼牛排和猪肉的准备、烹饪、保存和服务的各个方面进行了评估-素饺子。

WaBaGrill,Grill-Off活动的九名参赛者获得了超过4,000美元的现金奖励，每位参赛者都因致力于实现该品牌在食品准备、保存和服务方面的高标准而做出的坚定承诺而获得认可。在特许经营组中，第一名奖金1,000美元授予米拉梅萨的亚历杭德罗·罗夫莱多(AlejandroRobledo)，第二名奖金750美元授予阿纳海姆的奥尔加·多明格斯(OlgaDominguez)，第三名奖金500美元授予河滨大学(Riverside)的阿尔玛·富恩特斯(AlmaFuentes)。WaBaGrillLaPuente店的AuroraHuerta获得了第一名，并获得了该公司所属部门的500美元奖金。两个组别的亚军都获得了250美元的奖励，所有九名参赛者都获得了个人烧烤大师奖牌。

WaBaGrill战略运营实施总监VivianMendoza表示：“我们最大的品牌资产永远是我们的员工，看到才华横溢的员工在首届比赛中展示自己的技能，这是一次令人自豪和令人兴奋的经历。”“随着WaBaGrill拥抱新地点、菜单项和技术，我们的回归基础计划为我们的内部运营、加盟商和员工提供支持，确保他们能够自信地在全系统的所有地点轻松实施我们的企业标准。”