张家界不仅以奇峰秀水闻名，其地方美食同样令人垂涎。走进这座山水之城，舌尖上的盛宴便悄然开启。
首先不能错过的是土家三下锅。这道菜由牛肚、猪肠和鸡肉或羊肉组成，经过炖煮后香气四溢，辣而不燥，是当地人款待宾客的特色佳肴。此外，张家界的小吃也颇具风味，比如葛根粉，用野生葛根磨制而成，清凉爽滑，具有健脾养胃的功效；还有油茶，将茶叶与米花、花生等混合冲泡，味道独特且富有营养。如果喜欢甜品，可以品尝一下糯米糍粑，软糯香甜，让人回味无穷。而作为山城，张家界还盛产各类菌菇类菜肴，如枞菌炒肉片，鲜嫩可口，充满自然气息。
无论是街头巷尾的小摊贩，还是高档餐厅，这些地道美食都展现了张家界深厚的文化底蕴和独特的饮食魅力。来此旅游时，不妨放慢脚步，细细品味这些舌尖上的美味吧！
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