杨梅保鲜存放的小技巧
杨梅是一种鲜美多汁的水果，但由于其含水量高且容易受损，保存起来较为困难。以下是一些实用的保鲜存放方法：
首先，在购买杨梅时尽量选择新鲜、无损伤的果实，并用清水轻轻冲洗表面，去除灰尘和杂质。随后，将杨梅沥干水分，避免湿气导致腐烂。如果需要长时间存放，可以将其放入冰箱冷藏室，温度保持在4℃左右为宜。为了防止杨梅之间相互挤压，建议用透气性好的纸巾或网袋分装，再放入密封盒中储存。
此外，还可以尝试盐水浸泡法延长保鲜时间。具体做法是将杨梅浸泡在淡盐水中约5-10分钟，然后取出晾干，这样不仅能杀菌，还能让杨梅更加甘甜可口。不过需要注意的是，这种方法仅适用于短期内食用，不宜长期保存。
通过以上方法，可以让杨梅保持较好的口感和营养价值，同时减少浪费。
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