——简单美味的家常料理
热豆腐是一道简单却令人回味无穷的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或想要快速享用美食的时候。这道菜的关键在于豆腐的新鲜与配料的搭配，只需几步就能完成。
首先，准备一块嫩豆腐，将其切成均匀的小块，用清水稍微冲洗后沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入适量葱姜蒜爆香，随后加入少许酱油和糖提味。待香味四溢时，将切好的豆腐轻轻滑入锅中，小心翻炒以免碎裂。期间可适量加水，保持豆腐的湿润状态，并让调料充分渗透。最后撒上些许香菜或葱花点缀即可出锅。
热豆腐不仅制作简便，而且营养丰富，豆腐中的植物蛋白能为身体提供充足能量，同时搭配的调味料还能增进食欲。无论是单独食用还是作为配菜，都是一道不可错过的佳肴。快试试吧！
（注：以上内容为原创，字数约150字）
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