红烧鱿鱼的家常做法 | 一道简单美味的海鲜佳肴
红烧鱿鱼是一道深受大家喜爱的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作方法也相对简单，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好新鲜的鱿鱼，将其清洗干净后切成适当大小的块状。接着，准备一些生姜和蒜瓣，切片备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。待调料香味四溢时，将切好的鱿鱼块放入锅中快速翻炒均匀。随后加入足够的水，水量需没过食材。大火烧开后转小火慢炖，让鱿鱼充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花即可出锅装盘。
这道红烧鱿鱼色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，既可作为家常便饭的一道主菜，也可作为宴请宾客时的一道佳肴。
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