西米露是一种深受大家喜爱的传统甜品，尤其在炎炎夏日，一碗冰凉的西米露可以瞬间带来清爽的享受。西米作为这道甜品中的重要组成部分，其独特的口感和外观为整道甜品增色不少。
西米，又名珍珠米，是由木薯淀粉制作而成的小球状食材。它晶莹剔透，煮熟后呈现出半透明的质感，吃起来Q弹有嚼劲，搭配上椰奶或牛奶，再加入一些新鲜水果或红豆等配料，不仅颜色丰富，味道层次也更加分明。每一颗西米都像是精心雕琢的艺术品，让人在品尝时既满足了味蕾，又获得了视觉上的享受。
因此，无论是从口感还是视觉效果来看，西米都是构成甜点西米露不可或缺的一部分，让这道甜品变得更加诱人和美味。
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