在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始注重饮食健康。今天，我们来分享一道简单又健康的家常菜——清炖鸡翅。
首先，准备新鲜的鸡翅500克，清洗干净后用刀背轻轻拍打几下，让鸡翅更容易入味。接着，将鸡翅放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。此时，可以加入几片姜和一些葱段，既能去腥又能增加香气。随后，调小火慢炖约30分钟，期间可根据个人口味加入适量盐调味。最后，撒上些许葱花即可出锅。
这道清炖鸡翅不仅保留了鸡肉的原汁原味，还最大限度地减少了油脂的摄入，非常适合追求健康饮食的朋友们尝试。
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