蒸槐花是一道简单又美味的传统小吃，深受许多人的喜爱。每年槐花盛开的季节，很多人会采摘新鲜的槐花回家，尝试自己动手制作这道美食。
首先，将采摘回来的新鲜槐花用清水洗净，去掉杂质和枯叶。然后，将洗净的槐花放入筛子中沥干水分，确保槐花表面没有多余的水分，以免影响口感。接着，在蒸锅中加入适量的水，待水烧开后，在蒸屉上铺一层干净的纱布，将处理好的槐花均匀地撒在纱布上，注意不要堆叠过厚，以保证蒸汽能够均匀穿透。盖上锅盖，用大火蒸约15分钟，直到槐花变得柔软且散发出诱人的香气即可。蒸好的槐花可以直接食用，也可以根据个人口味添加一些调料，如蒜泥、酱油等，增加风味。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是春季不可多得的健康美食。
通过简单的步骤，就能在家享受到这份来自大自然的馈赠。
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