莲藕排骨汤是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还能滋补身体。首先准备好新鲜的莲藕、排骨、姜片和葱段。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着把莲藕削皮切块，用清水冲洗干净。在砂锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕块以及几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入少许盐调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的莲藕排骨汤就完成啦！这道汤品富含膳食纤维和胶原蛋白，特别适合秋冬季节饮用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你感受到温暖与满足。😋🍲✨
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