腊肉炒蒜苗是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做却让人回味无穷😋。首先准备好所需食材：腊肉200克、蒜苗300克、干辣椒几个以及适量的生姜和大蒜。腊肉提前用温水泡软后切片，蒜苗洗净切段备用。
接着热锅凉油，放入腊肉慢慢煸炒至出油且边缘微卷，加入姜片和干辣椒继续翻炒增添香气🌶️。待腊肉香味四溢时，倒入蒜苗快速翻炒，加少许盐调味，保持蒜苗的鲜绿脆嫩。最后撒上一点蒜末提香，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，腊肉的咸香与蒜苗的清甜完美融合，每一口都充满满足感😋。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳选择！快试试吧，让家人也品尝这份地道的家常美味～🍴
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