最近天气渐渐暖和起来，食欲也跟着好起来了！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——荷兰豆炒虾仁 🥬。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，非常适合春天食用。
首先准备好新鲜的荷兰豆和虾仁，荷兰豆要挑选翠绿鲜嫩的那种，虾仁则选择个头饱满的活虾剥出来的。先把荷兰豆去掉两头的筋，用清水洗净备用；虾仁用料酒、盐和少许淀粉腌制一下，这样炒出来更嫩滑。接着热锅凉油，先下蒜末爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色，然后加入荷兰豆一起翻炒几分钟，最后加点盐调味就完成了！整个过程只需要短短十几分钟，厨房小白也能轻松驾驭。
这道菜不仅颜值在线，而且富含蛋白质和维生素，特别适合搭配米饭或者作为宴客时的一道亮点菜品。快试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！✨
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