今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——萝卜丝炒肉 🥬🥩。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速上手。
首先准备食材：新鲜白萝卜一根、猪肉适量、蒜末少许、生姜几片。将白萝卜洗净后切成细丝，用清水稍微浸泡一下，这样既能保持脆爽口感，又能去除多余淀粉。接着把猪肉切薄片或剁成肉末备用。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再倒入肉片翻炒至变色，加入适量生抽提鲜。最后放入萝卜丝大火快炒，撒点盐调味即可出锅。
这道菜的特点就在于萝卜的清甜与肉的浓郁完美融合，每一口都能感受到层次分明的味道碰撞。如果你喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入一些辣椒或者青椒丝哦！😋
无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快动手试试吧！记得拍照晒出来和朋友们一起分享你的厨艺成果呀！📸✨
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