在生活中，酒曲可是酿酒的灵魂所在！制作酒曲不仅是一种传统工艺，更是一门艺术。首先，准备好优质的大米或小麦，将其蒸熟后摊凉至适宜温度。接着撒上特制的酒曲粉，这一步非常关键，就像给发酵之旅按下启动键一样重要。然后将混合好的原料放入温暖的地方进行发酵，期间需要保持适当的湿度和温度，让微生物们尽情工作，释放出迷人的香气。
随着时间推移，你会发现原本普通的粮食逐渐转变成带有独特风味的酒曲胚。最后，将其晾干保存即可。整个过程虽简单却充满仪式感，每一步都承载着匠人的心血与智慧。通过自制酒曲，不仅能享受到亲手酿造的乐趣，还能品尝到更加纯正自然的美酒哦～🍷✨
传统工艺 手作体验 家庭酿酒
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