清洗花蛤时，很多人可能会觉得麻烦，但其实只要掌握正确的方法，就能轻松搞定！首先，将买回来的花蛤放入淡盐水中浸泡几个小时，比例大约是半盆水加一小勺盐，这样可以逼出花蛤体内的泥沙。期间可以用手轻轻搅动几次，帮助它们吐沙。
接着，用清水反复冲洗花蛤外壳，尤其是注意清理缝隙中的泥沙。如果觉得还不够干净，可以用刷子仔细刷洗外壳表面。最后，再次用淡盐水浸泡几分钟，确保没有残留的泥沙。
清洗好的花蛤可以直接烹饪啦！无论是清蒸、煮汤还是爆炒，都能让花蛤鲜美多汁，肉质紧实。记得加入一些姜片去腥提香哦～💖
快试试这个方法吧！清洗干净的花蛤不仅更美味，也更健康卫生。😋 海鲜小技巧 厨房小窍门
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