想要熬一碗浓郁香醇的牛骨头汤吗？那就跟着步骤来试试吧！✨首先准备好新鲜的牛骨，用清水浸泡约1小时，去除血水和杂质，这样煮出来的汤会更加清澈。接着将牛骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出洗净备用。
接下来就是熬汤的关键步骤了！把处理好的牛骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。再放入几颗红枣、枸杞和姜片提味，大火烧开后转小火慢炖至少2小时。如果时间允许，建议延长至4小时以上，这样汤汁会更加浓郁鲜美。
最后根据个人口味适量加盐调味即可。一碗热腾腾的牛骨头汤就完成啦！喝上一口，满嘴留香，暖胃又暖心。冬天喝它最合适不过了，搭配米饭或面条都是一绝哦！🍜🍛
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