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早晨起床，想要给自己做一份简单又营养的早餐，蒸蛋绝对是首选！但问题来了——蒸蛋到底要蒸多久呢？✨其实这取决于你希望蒸蛋达到什么样的口感哦。
如果喜欢嫩滑一点的蒸蛋，水开后蒸 8-10分钟 就可以了。这时候的蒸蛋表面光滑如镜，入口即化，像是在舌尖跳舞一般美妙。倘若喜欢稍微结实一些的口感，可以延长到 12-15分钟。记得盖上保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入蛋液中影响美观。👀
不过，蒸蛋时还有一些小贴士能帮你事半功倍哦！首先，蛋液和水的比例最好控制在 1:1.5，这样成品才不会太老也不会太稀。其次，搅拌蛋液的时候一定要充分，让蛋液与空气混合均匀，这样蒸出来的蛋才会更加细腻。最后，记得用中小火慢慢蒸，火候太大容易导致蛋表面出现气泡。🤗
蒸好后的蒸蛋淋上一点点酱油或者撒点葱花，不仅颜值在线，味道也更上一层楼！快试试吧，美味从这一刻开始！🍴✨
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