最近天气转凉，总想吃点暖胃又营养的食物。于是决定尝试做一道简单却高级的料理——海胆蒸蛋！✨这道菜看似普通，但其实融合了大海与鸡蛋的双重鲜美，简直是舌尖上的享受。
首先准备好新鲜的海胆和土鸡蛋。将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，过滤掉杂质，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻滑嫩。接着把海胆肉小心地挖出来，均匀铺在蛋液表面。记得撒上一点点盐调味，这样既能提鲜又能锁住食材本身的原汁原味。
盖上锅盖，用中小火慢慢蒸制大约10分钟即可。当揭开锅盖的一瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来，金黄色的蛋羹搭配橙红色的海胆，光是看着就让人食欲大开。用勺子轻轻舀起一勺送入口中，绵密的蛋羹与鲜甜的海胆完美结合，仿佛置身于海边享受自然馈赠。
无论是作为家庭聚餐还是独自享用，这道海胆蒸蛋都能为你带来满满的幸福感！🌟快动手试试吧～
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