制作桑椹酒其实并不复杂，只需要几个简单的步骤就能让美味在家中诞生！首先准备好新鲜的桑椹和纯净水，将桑椹清洗干净后晾干水分，再用密封罐装入一层桑椹一层冰糖的比例码好。接着倒入凉白开至接近瓶口位置，注意不要装太满哦，留出发酵空间。拧紧盖子静置阴凉处，初期每天打开释放气体几次，大概两周后就可以看到液体变得清澈。三个月左右过滤掉果渣，重新装瓶密封储存。时间越久风味越佳，一年后的桑椹酒颜色深红透亮，酸甜适中，非常适合家庭自酿爱好者尝试！🍷🍇
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